多元需求推动 精酿啤酒市场升温

原标题：消费需求升级 精酿啤酒市场渐开

在工业啤酒挤压之下，精酿啤酒逐渐走进人们视野。4月18日，北京商报记者了解到，2021BeijingBrew北京国际精酿工坊啤酒展在北京亦庄顺利闭幕。此次啤酒展吸引了百余家精酿啤酒品牌参展，相关论坛也进行得如火如荼。同时，展会期间，2021中国国际啤酒挑战赛正式开启，参赛“选手”超1500款。

北京自酿啤酒协会会长孟路对北京商报记者表示，此次参展啤酒品牌较往年更多，也出现一些新、奇、特口味的产品，以满足不同消费者的口味需求。同时，相比工业啤酒，精酿啤酒口味更独特多样，在啤酒爱好者中更受欢迎，但目前体量仍然较小，需要继续发展。

精酿大门大开

一走进现场，浓烈的啤酒香气扑面而来。北京商报记者在现场发现，参展啤酒品牌超百家，既有“原生”精酿品牌，如北京本土品牌京A、大跃等，以及地区特色品牌，如或不凡、高大师等，也有一些大牌工业啤酒旗下品牌，如拳击猫、鹅岛等百威旗下品牌。现场试喝观众来往频繁，其中不乏一些啤酒爱好者，饮酒后品评交流。此外，会场中心还设立论坛区，台上时刻有精酿啤酒品牌人士对品牌理念、特色等进行介绍。

除了啤酒展，北京商报记者了解到，2021中国国际啤酒挑战赛也正式启动，该项赛事由中国酒业协会指导，中国国际啤酒挑战赛组委会主办，今年约有1500多款产品参赛。对此，业内人士认为，尽管精酿啤酒赛事在国内比较少见，但在国际上举办已有很多年历史。中国拥有自己的精酿啤酒赛事，既能帮助国内精酿啤酒品牌树立文化自信，也有助于国产品牌通过该赛事进一步打开国际精酿啤酒世界的大门。

关键词： 多元 需求 推动 啤酒