喝酒应酬,不能只喝酒不解酒。随着中国社会经济体系的改变,商务人群的日益庞大,赋予了功能性饮料的想象空间。那么,中国功能性解酒饮料市场空间有多大?是否有可持续发展的趋向?
酒桌上的觥筹交错,你敬我我敬你,酒后的人们浑身乏力,呕吐头晕,迫切的想服用些什么,即可解酒又不身,以减轻醉醺醺的痛苦。
现代物质生活从很大程度上提升了层次,可供消费者的选择多样性,饮料品类有碳酸饮料、乳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等,其中功能性饮料像宝矿力、红牛、脉动、佳得乐等。根据在北京公布的我国首份中国民众健康饮酒状况调查报告——《中国25省民众健康饮酒状况调查报告》显示,我国健康饮酒状况整体情况堪忧:有65.4%的饮酒者状况不及格,而趋势呈年轻化。酒后如何快速解酒这一难题成为他们的共同问题,都应该服用什么?
从客观的角度来讲,平时喝完酒后需要把酒精及时排出体外,需要维持体内的酸碱平衡才能让血糖稳定,改善体温调节和心血管机能等才不会对身体造成危害。喝白开水肯定不行,服用其他解酒药会产生副作用,此时若是按照民间偏方来解酒,便利性和效率不高,可能会耽误酒精在体内的代谢时间。想快速解酒却不伤身,最佳方式就是饮用功能性植物解酒饮料来解决了。
从喝酒人群和喝酒必要性不难发现,在中国,功能型解酒饮料正在步入一个黄金时代,新一轮的市场竞争将愈演愈烈,据中投顾问《2016-2020年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》,中国功能饮料市场在最近几年发展迅速,在2010年到2014年的5年时间里,行业平均增长率达到28.9%。预计到2020年行业将超过300亿升的规模,销售额达千亿人民币。
与发达国家相比,我国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤,距离全世界人均7公斤的消费量上有较大空间,这意味着我国功能饮料存在巨大的发展空间。近年来,随着居民消费能力的不断提高,尤其是乡镇居民的消费能力的提升,未来功能饮料将赋予更多健康功能的概念,这将为功能饮料的发展提供强劲动力。
对于“功能饮料”,中国官方协会饮料工业协会技术工作委员会的《饮料通则》表明“功能饮料”的准确说法是“特殊用途饮料”,它包括运动饮料、营养素饮料、能量饮料、电解质饮料。特殊用途饮料在中国的发展始于上世纪80年代的健力宝,发力于上世纪90年代的红牛,在脉动成功后形成了大公司逐鹿的局面,目前特殊用途饮料已成兵家必争之地。
与能量饮料红牛、营养饮料脉动、以宝矿力水特为代表的电解质饮料等,功能型解酒饮料的目标定位精准,新生的解酒产品能抓住消费者心理,做好产品、做好口碑,聚焦某一市场,很容易实现弯道超车。在此,广州蓝健经营的“醒玖壹号”可作为行业典范。它作为一款功能性植物解酒饮料面向消费者,很大程度上解决了商务人士和普通饮酒者的酒后烦恼。
值得注意的一点是,随着喝酒人群的的专业化程度提高,对饮料的专业要求也会更高,醒玖壹号也做到了这一点,针对经常应酬的商务人群,在消费观念和消费升级的驱动下,它们对在中国的未来很有信心。可预见的是,随着中国传统文化与日常商务往来的增多,人们喝酒的频率越来越高,市场对特殊用途饮料尤其是功能型饮料的需求也逐日攀升,目前市场上解酒饮料产品类目较少,这也是醒玖壹号的巨大优势与机遇所在。
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