健康一线讯:
近日,北京市在大力推广阳光餐饮工程,目前已覆盖了约1.5万家餐饮企业,力争在年底前实现两万家餐企加入阳光餐饮工程。
有市民反映,东城一餐厅擦案板、锅台的抹布都是一块,切食材的案板生熟不分,北京市食品药品监管局局长丛骆骆立即让一旁的办公室主任呼转东城食药监局核查。很快,工作人员就赶到现场,发现抹布和案板混用情况确实存在,当即要求餐厅改正。
丛骆骆表示,市民反映的问题很多发生在小餐饮单位,在大中餐饮企业逐步纳入阳光餐饮工程后,也要加强对小餐饮单位的监管,使其负起主体责任。
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