枇杷核中含有天然有害物质，如果大量食用可能有害健康

2017-12-08 22:25:58 来源：环球网收藏

据日本NHK电视台12月6日报道，日本农林水产省表示，关于网络等媒体上介绍的有利于健康的枇杷核中，含有天然有害物质，如果大量食用可能有害健康，并呼吁人们不要将枇杷核磨成粉末状等食用。

据农林水产省介绍，关于水果枇杷的核中含有的物质“扁桃苷”，网络等媒体介绍它是“一种对健康有好处的维生素”或是“对治疗癌症有效”，也刊登过用枇杷核制成的食谱。

枇杷核含有害物质日本农水省提醒“当心中毒”

但是，农林水产省解释称，“扁桃苷”是一种含有氢氰酸的天然有害物质，对健康有益的说法是毫无科学依据的，在大量食用的情况下，会产生头疼晕眩等中毒症状。

枇杷核含有害物质日本农水省提醒“当心中毒”

实际上，从粉末状枇杷核制成的食品中检测出了高浓度的有害物质，食品被回收的事件每年有4起。

农林水产省呼吁人们注意不要食用粉末状枇杷核制成的食品，同时，即使是用未磨成粉末的枇杷核制作美食，也应该引起注意。另一方面，成熟的枇杷果肉是可以食用的。

农林水产省表示，在被回收的粉末状枇杷核制成的食品中，特别是含量浓度高的食品，即使是1茶匙的量也可能会超过对身体无害的范围而摄取了氢氰酸。虽然目前还没有关于用枇杷核做饭对身体有害的报告，但还需谨慎。

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